2015年02月04日

カカオサンパカ レジェンダ・ベラクルス



非常に希少なカカオ品種を使用したボンボン2種とキャラメル、コーヒーのボンボンと。カカオサンパカの代表的ボンボンが入ったセレクションとなります。

内 容 量:8個入
温度帯:常温
アレルギー:乳・小麦・大豆
アルコール使用有無:使用含む

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posted by チョコミント at 21:00| カカオ サンパカ

カカオサンパカ コンキスタドール



カカオサンパカの繊細な味覚のクリエーションを味わい尽くす16種の数量限定詰め合わせとなります。

■エクアドル
エクアドル産アリバ種カカオを使用し、力強いカカオ感、フルーツのような香りとぴりっとした苦みが男性的な味わいとなっています。

■ベネスエラ
ベネズエラ産クリオロ種カカオを使用してます。芳醇なカカオの香りとまろやかさはダークチョコレートとは思えないスマートな味わいですさです。

■グレナダ
グレナダ産トリニタリオ種カカオを使用しております。深いコクがあり甘みと酸味のバランスは絶妙です。

■マダガスカル
マダガスカル産カカオを使用しております。柑橘類を思わせるフルーティーなカカオの薫りが秀逸です。苦みは少なく、軽やかな甘みに心地よく包まれます。

■ロン(ラム酒)
熟成したキューバラムを練りこんだミルクガナッシュをダークチョコレートでコーティング。ダークレッドカカオパウダーがけとなっています。

■テキーラ
レモンピールとメキシコテキーラを練りこんだミルクガナッシュを塩入ダークチョコレートでコーティングしました。

■ウィスキー
スコッチウイスキーを練り込んだミルクガナッシュをダークチョコレートでコーティングしました。カカオパウダーがけとなっています。

■グランマルニエ
グランマルニエとオレンジピールを練りこんだミルクガナッシュをミルクチョコレートでコーティングしました。シュガーパウダーがけ。

■カラメロ(キャラメル)
カラメルがけしたガナッシュとメキシコ産バニラをミルクチョコレートでコーティングしました。セロイン産のシナモンがけです。

■テ ハスミン(ジャスミン)
春風のような香りと言われるジャスミン茶の「ChungHao」を使ったミルクトリュフをミルクチョコレートでコーティングしました。

■ロサ(ローズ)
レバノン産のローズ水を使用したダークチョコレートのトリュフをダークチョコレートでコーティングしました。

■カフェ(コーヒー)
香り豊かなエチオピアモカコーヒーを練りこんだダークガナッシュをダークチョコレートでコーティングしました。

■ピニョーネス(松の実)
スペイン・アレバロ産の上質な松の実を使用したミルクチョコレートのジンドゥーヤをダークチョコレートでコーティングしました。

■アベジャナ(ヘーゼルナッツ)
メキシコ産バニラで風味付けをしたスペイン産の上質なヘーゼルナッツプラリネをミルクチョコレートでコーティングしました。

■セサモ(ゴマ)
ゴマとピュアカカオのプラリネをミルクチョコレートでコーティングしました。ローストしたゴマをトッピングしています。

■ピスターチョ(ピスタチオ)
スペイン・レスガリゲス産の希少なピスタチオを使ったプラリネをダークチョコレートでコーティングしました。

内 容 量:16個入
温度帯:常温
アレルギー:乳・小麦・オレンジ・大豆・ゴマなど。

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カカオサンパカ イスパニョーラ 4種4個入



カカオサンパカのチョコレートは、厳選された素材と高品質なクーベルチュールを使い、徹底した品質管理のもとに熟練した職人の手によって作られたチョコレートです。品名は新大陸で初めてスペイン人が築いた町、イスパニョーラに由来しています。

温度帯:常温
アレルギー:乳・小麦・大豆
アルコール使用有無:不使用

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カカオサンパカ フランセ ネグロ



カカオサンパカは現地のカカオ農園でカカオ豆の選別からカカオ豆の輸入、チョコレート原料の製造、そして熟練した職人の丁寧な作業に至るまですべての工程を管理しています。

カカオ分55%ダークチョコレートの粒チョコレートと、サクサクした食感の粒状シリアルをカカオ分55%のダークチョコレートでコーティングした粒チョコレートを混ぜ合わせました。

内容量約20 g
特定原材料小麦、乳、大豆

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2015年02月02日

カカオ サンパカ マリンツィン

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カカオ サンパカはスペイン王室御用達のショコラティエです。高級カカオを使って作られています。
マリンツィンはメソアメリカの原住民がエルナン・コルテスを敬意を込めて呼んだ愛称のチョコレートです。良質なナッツ類を使った滋味あふれるボンボンと、自然の中にあふれる豊かな香りを封じ込めたボンボンとなっています。

特定原材料 乳・小麦・大豆・ゴマ
賞味期限 出荷日より約2週間

カカオ サンパカ
http://www.cacaosampaka.jp/
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